1980 yılının Ocak ayında dünyaya gelen başarılı isim aslen doğma büyüme Artvin’lidir. Annesinin ve üvey annesini kanserden yitiren Çelik, kendisi de iki kez kanser rahatsızlığını yenmeyi başarmıştır. Bu hastalığı Çernobil Faciasına bağlayan Nurcan Çelik, Kadınlar 2. Ligi takımlarından Akdeniz Nurçelikspor’un kurucusu, aynı zamanda takımda forma giyen oyuncusu olmuştur.

Sıkı bir Galatasaray taraftarı olduğu bilinen Nurcan Çelik 2021 yılında Galatasaray Bayan Futbol takımının başına geçen isim olmuştur. Geçmiş dönemde Tiroit kanseri sebebi ile 2 sene yeşil sahalardan uzak kalmıştır. Ardından meme kanseri hastalığı sebebi ile bir göğsünü aldırmak zorunda kalmıştır. Ancak yılmamış 2 kez bu hastalığı yenmiştir. Resmi instagram hesabını @_nurcancelik08 ismi ile kullanmaktadır.

Oynadığı Takımlar:

Bursaspor (1997-1999), Gemlik Zeytinspor (1999), Zeytinburnuspor (2001-2002), Maltepe Yalıspor (2003), VfL Wolfsburg (2003-2004), Dostluk Spor (2006-2007), Zeytinburnuspor (2007-2009), Kıbrıs Akdeniz Spor Birliği (2010), Akdeniz Nurçelikspor (2011), 

Milli takım kariyeri

Türkiye U-19 (1997-1998), Türkiye (1999-2008)