![Meşhur İşhan Pekmezi geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor. Meşhur İşhan Pekmezi geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor.](image/public/contents/2021-06-19/meshur-ishan-pekmezi-geleneksel-yontemlerle-hazirlaniyor.jpeg)
Meşhur İşhan Pekmezi geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor.
Bu haber 20815 kez okunmuş ve görüntülenmiştir.
Artvin'in Yusufeli ilçesinde, kendine has kokusu ve özelliği ile dikkat çeken dut pekmezi, yüzyıllardır süren geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor. Yörede uzun yıllardır pekmez üretenler, yetiştirdiği dutları pekmez yaparak aile ekonomilerine katkı sağlıyor.
İlçenin İşhan köyünde oturan köylüleri, bölgede topladıkları dutlarla pekmez yaparak asırlık geleneği devam ettirmeye çalışıyor. İşledikleri dutu zahmetli uğraşlarının ardından pekmeze dönüştüren Koç ailesi, insan vücuduna sayısız faydaları olan pekmezinin her üründe olduğu gibi doğal olanının tercih edildiğini söyledi. Köydeki evlerinde geleneksel yöntemlerle pekmez üreten çift, bu sayede aile ekonomilerine de katkı sağlıyor.
İsmini köylerinden alan İşhan Pekmezi'nin yapılışını aşama aşama kayıt altına aldıklarını söyleyen yöre halkı dutları ağaçtan silkelemesinden kaynatmasına tamamen geleneksel yöntemler uygulayarak icra ediyor. Üreticiler, “Dutlar yetişince önce onları toplarız. Bu toplanan dutları getiririz taşta kaynatırız. Pişme işlemi sonrası suyu çıkarırız. Geri kalanları yine en az 4 saat kaynatırız, pekmez ortaya çıkar. Pekmezde asla katkı yoktur” dedi.
İşhan köylüleri ürettikleri dut pekmezinin kilogram fiyatının 50 liradan satıyor.
ETİKETLER :ÖNERİLEN HABERLER
![Hayatlara dokunup sosyal sorumluluk projelerine uzanan kitaplar. Güçlü kalem Layıkhan Özder’den “Sana Geç Kalmadım”, “Aslında Bitmedi”, “Yürek Ağlarsa”, “O Çarşamba”, “Mahpusun Gelini”](image/public/contents/2024-05-29/layikhan-haber-gorsel.jpg)
Hayatlara dokunup sosyal sorumluluk projelerine uzan...
Güçlü kalem Yazar Layıkhan Özder yazdığı kitaplarını farklı projelerle özdeşleştirerek sosyal sorumluluk alanlarında pop...
![Livane’nin Çok Yönlü Bir Değeri; Yazar,Şair,Ressam,Mimar Neşe Torun..](image/public/contents/2024-05-05/adsiz-tasarim-35.png)
Livane’nin Çok Yönlü Bir Değeri; Yazar,Şair,Ressam,M...
Yazdıklarında çok önemli bir tanımlama ustası olan Neşe Torun, 1965 yılında Artvin’de doğdu. Doğduğu Livane (Artv...
![Yeni Yusufeli'nin ilk başkanı CHP'li Barış Demirci oldu](image/public/contents/2024-04-01/yusufeli-baris-demir-haber-gorseli.webp)
Yeni Yusufeli'nin ilk başkanı CHP'li Barış Demirci o...
CHP, 56 yıl sonra Artvin'in Yusufeli ilçesini yeniden kazandı. İlçe merkezi ve köyleri Yusufeli Barajı'nın suları altı...
![Artvin Belediye Başkanlığını CHP adayı Bilgehan Erdem kazandı](image/public/contents/2024-04-01/aaaa.jpg)
Artvin Belediye Başkanlığını CHP adayı Bilgehan Erde...
Artvin Belediye Başkanlığını kesin olmayan sonuçlara göre CHP adayı Bilgehan Erdem kazandı.Kesin olmayan sonuçlar...
![Tolga Gül son yolculuğuna uğurlandı](image/public/contents/2024-03-30/tolga-gul-vefat-haber-gorseli.jpg)
Tolga Gül son yolculuğuna uğurlandı
Artvin'de haber takibinden dönerken, trafik kazasında yaşamını yitiren Çoruh Postası İmtiyaz Sahibi Tolga Gül (48), Ar...
![Artvin Değerli Bir İnsanını Daha Ebediyete Uğurladı](image/public/contents/2024-03-20/mehmet-ozaydin-gorseli.jpg)
Artvin Değerli Bir İnsanını Daha Ebediyete Uğurladı
Artvin’in değerli spor insanlarından Mehmet Özaydın tedavi görmekte olduğu hastanede yaşama veda etti. Özaydın çektiğ...
![Başkan Kurdoğlu’ndan 14 Mart Tıp Bayramında Sağlık Çalışanlarına Ziyaret](image/public/contents/2024-03-17/arhavi-belediyesi-tip-bayrami-haber-gorseli.jpg)
Başkan Kurdoğlu’ndan 14 Mart Tıp Bayramında Sağlık Ç...
Arhavi Belediye Başkanı Vasfi Kurdoğlu 14 Mart Tıp Bayramı nedeni ile ilçemizdeki sağlık kuruluşlarını ziyaret ederek ...
YAZARLAR
Video Galeri
![Hayatlara dokunup sosyal sorumluluk projelerine uzanan kitaplar. Güçlü kalem Layıkhan Özder’den “Sana Geç Kalmadım”, “Aslında Bitmedi”, “Yürek Ağlarsa”, “O Çarşamba”, “Mahpusun Gelini” Hayatlara dokunup sosyal sorumluluk projelerine uzanan kitaplar. Güçlü kalem Layıkhan Özder’den “Sana Geç Kalmadım”, “Aslında Bitmedi”, “Yürek Ağlarsa”, “O Çarşamba”, “Mahpusun Gelini”](image/public/contents/2024-05-29/layikhan-haber-gorsel.jpg)
Hayatlara dokunup sosyal sorumluluk projelerine uzan...
![Livane’nin Çok Yönlü Bir Değeri; Yazar,Şair,Ressam,Mimar Neşe Torun.. Livane’nin Çok Yönlü Bir Değeri; Yazar,Şair,Ressam,Mimar Neşe Torun..](image/public/contents/2024-05-05/adsiz-tasarim-35.png)
Livane’nin Çok Yönlü Bir Değeri; Yazar,Şair,Ressam,M...
![Yeni Yusufeli'nin ilk başkanı CHP'li Barış Demirci oldu Yeni Yusufeli'nin ilk başkanı CHP'li Barış Demirci oldu](image/public/contents/2024-04-01/yusufeli-baris-demir-haber-gorseli.webp)
Yeni Yusufeli'nin ilk başkanı CHP'li Barış Demirci o...
![Artvin Belediye Başkanlığını CHP adayı Bilgehan Erdem kazandı Artvin Belediye Başkanlığını CHP adayı Bilgehan Erdem kazandı](image/public/contents/2024-04-01/aaaa.jpg)
Artvin Belediye Başkanlığını CHP adayı Bilgehan Erde...
![Tolga Gül son yolculuğuna uğurlandı Tolga Gül son yolculuğuna uğurlandı](image/public/contents/2024-03-30/tolga-gul-vefat-haber-gorseli.jpg)
Tolga Gül son yolculuğuna uğurlandı
![Artvin Değerli Bir İnsanını Daha Ebediyete Uğurladı Artvin Değerli Bir İnsanını Daha Ebediyete Uğurladı](image/public/contents/2024-03-20/mehmet-ozaydin-gorseli.jpg)
Artvin Değerli Bir İnsanını Daha Ebediyete Uğurladı
![Başkan Kurdoğlu’ndan 14 Mart Tıp Bayramında Sağlık Çalışanlarına Ziyaret Başkan Kurdoğlu’ndan 14 Mart Tıp Bayramında Sağlık Çalışanlarına Ziyaret](image/public/contents/2024-03-17/arhavi-belediyesi-tip-bayrami-haber-gorseli.jpg)
Başkan Kurdoğlu’ndan 14 Mart Tıp Bayramında Sağlık Ç...
![Artvinli Hemşerilerimizle İftar Sofralarımızı Paylaşıyoruz Artvinli Hemşerilerimizle İftar Sofralarımızı Paylaşıyoruz](image/public/contents/2024-03-17/demirhan-elcin-iftar-sofrasi-haber-gorseli.jpg)
Artvinli Hemşerilerimizle İftar Sofralarımızı Paylaş...
![Freni boşalan iş makinesi pazara daldı Freni boşalan iş makinesi pazara daldı](image/public/contents/2024-03-17/avsat-pazaryeri-kaza-haber-gorseli.webp)
Freni boşalan iş makinesi pazara daldı
![Yusufeli'nde iki yaka birleşti Yusufeli'nde iki yaka birleşti](image/public/contents/2024-03-17/yusufeli-iki-yaka-birlesti-haberi-gorseli.jpg)
Yusufeli'nde iki yaka birleşti
- Şavşat’ın Kapadokyası Görülmeye Değer Doğa Şaheserleriyle İn...
- ARTVİNLİ SİYASETÇİLER Faruk Çelik AKP Şanlıurfa Milletvekili...
- Nopapeni Yaylası gelen ziyaretçilerini büyülüyor.
- Artvin’in Doğal Güzellikleri “Kaçkar Yaylası ve Kaçkar Dağla...
- ARTVİNLİ BELEDİYE BAŞKANLARI Tuncay Özarslan “Ersis Eski Bel...
- BELEDİYE BAŞKANLARIMIZ Ahmet Sinan Öztürk “Geçmiş Dönem Şavş...
- ARTVİNLİ BÜROKRATLAR Ahmet Çaloğlu “Serbest Eczacı, Siyasetç...
- ARTVİNLİ BÜROKRATLAR Arzu Çerkezoğlu "Doktor, İnsan Hakları ...
- İyi Parti’den Başkan Elçin’e Ziyaret.
- ARTVİNLİ BÜROKRATLAR Erdinç Yazıcı “Gölcük Belediyesi Zabıta...
- ARTVİNLİ SİYASETÇİLER Erdinç Aslan “Siyasetçi, Geçmiş Dönem ...
- Özgürçay'ın Arhavi Çay Fabrikası'nın Açılışı Yapıldı.
- ARTVİNLİ EĞİTİMCİLER Prof. Dr. Nebi Gümüş “Artvin Çoruh ...
- GÜRCÜ KÖKENLİ SANATÇILAR İpek Bağrıaçık “Oyuncu, Star”
- ARTVİNLİ SİYASETÇİLER Reyhan Meral "Siyasetçi, CHP'den Beyoğ...