Mustafa Altıoklar Babası Tarafından Konyalı, Anne Tarafından Batumlu Bir Ailenin Çocuğudur.

Baba tarafından Konyalı, anne tarafından ise Batum'dan Ünye'ye göç etmiş Gürcü bir aileye mensuptur. Eğitimini TED Ankara Koleji, İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi, Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde fizik tedavi ve rehabilitasyon dalında yüksek lisans derecesi ile tamamladı. Uzmanlık alanı fizyoterapidir.

İlk eşi Yasemin Erkan'dan ayrılan Altıoklar'ın bu evliliğinden Arya Su adında bir kızı bulunmaktadır. Mustafa Altıoklar, Sarp Levendoğlu'nun da dayısıdır.

Filmografisi 

Acayip Hikayeler, Behzat Ç. Bir Ankara Polisiyesi, Kelebek Çıkmazı, Yasak Elma, Beyza'nın Kadınları, Banyo, Üçüncü Türden Yakın İlişkiler, Çınaraltı, 3. Tür, Lise Defteri, O Şimdi Asker, Fosforlu Cevriye, Asansör, Öldürme Üzerine Küçük Bir Film, Ağır Roman, İstanbul Kanatlarımın Altında, Denize Hançer Düştü, Çizgim, Lapsus, Ayak Sesleri

Senaryo yazarı olarak yaptığı çalışmalar

Emret Komutanım, Yasak Elma, Banyo, Beyza'nın Kadınları, Çınar altı, Lise Defteri, O Şimdi Asker, Artık Sevmeyeceğim, Asansör, Ağır Roman, İstanbul Kanatlarımın Altında, Denize Hançer Düştü, Çizgim